完美断面秀的蛋糕卷切法

完美断面秀的蛋糕卷切法

蛋糕卷或奶油泡芙这类含有满满奶油馅的甜点,若用刀子切开,蛋糕断面容易不平整,奶油也会流淌出来,端给客人实在很失礼。现在开始改用线来切吧,保证就能端出具有完美断面秀的蛋糕来招待客人。只要利用这个方法,无论是蛋糕卷、奶油泡芙,甚至是汉堡或三明治,都能干净利落地切开。

1.以线缠绕蛋糕或泡芙一圈,接着,将线的两端交叉。

2.拉着线的两端用力拉开。刀子只能从蛋糕或泡芙上方施力,但线则可以360度均匀施力,完美地切开蛋糕或泡芙。

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注