将附着在食材上的农药清洗干净

将附着在食材上的农药清洗干净

  • 准备小苏打粉(或是食用苏打)、水

红椒或西红柿等一起连皮食用的水果或蔬菜药,实在令人担心呢。

1碗内装满水,加入1小匙小苏打粉,溶化在水中。

2将蔬果浸泡在水中1分钟,捞起来以清水清洗。若浸泡太久的话,蔬果上的水溶性维他命也会跟着溶解不见,因此,在1分钟内就要将蔬果捞起来。

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