不浪费挑出明太子鱼卵的方法

不浪费挑出明太子鱼卵的方法

明太子鱼酱外有一层薄薄的膜包覆住。料理时,多半会先以刀子将明太子酱部分挖出来,但这种时候鱼卵常会沾在砧板、刀子与手上,不仅把厨房搞得乱七八糟,这些沾到的鱼卵也不能再使用,实在可惜。现在,不需再为了将昂贵的明太子鱼酱被水冲掉而流泪了,只要利用保鲜膜就能将明太子鱼酱取出。

1以保鲜膜包覆住明太子鱼酱。

2用剪刀将明太子鱼酱与保鲜膜底部一起剪开。

3按压保鲜膜,便将明太子鱼酱挤出来使用。

4只要将底部的保鲜膜对折,就可以将剩下的明太子鱼酱收藏在冰箱,下次需要使用时,再依照前面的方法即可。这么做的话,就能减少浪费了。

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